Botanische
Notiz

ZEIT Kochtag – Raw Vegan Detox – im Botanischen Salon
Erfahren Sie am 16. und 17. April 2015 worauf es in der Welt der pflanzlichen Genüsse ankommt.
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Rezept Botanische Beauty-Suppe

Für die Suppen-Essenz: 1 Gurke, 3 Stangen Sellerie, ½ Fenchelknolle, 1 cm Ingwer
Alle Zutaten mit einen geeigneten Juicer entsaften.

Die Essenz mit folgenden Zutaten in einem Hochleistungsmixer blenden:
100 g Frischer Babyspinat
1 Bund frischer Koriander
1 Avocado
⅛ Zitrone mit Schale
1-2 EL unpasteurisiertes Reismiso
1 eingeweichte Feige
1 EL Dulse-Algen
1 TL Kreuzkümmel
Prise Cayenne

Als Suppeneinlage: 1 Stange Sellerie und ½ Fenchelknolle in feine Scheiben schneiden und zur Suppe
geben. Mit Blüten und frischen Kräutern servieren. Das Auge isst mit. Langsam geniessen.

Schönheit von innen. Diese botanische Beauty-Suppe spendet dem Körper durch ihren hohen
Chlorophyllgehalt viel Sauerstoff, rehydriert und wirkt zudem basisch im Körper. Der Stangensellerie
wirkt durch seinen hohen Gehalt an organisch gelöstem Natrium ausgleichend und entspannend –
Balsam für die Seele. Gleichzeitig wirkt die Suppe durch den wunderbaren, heilkräftigen frischen
Koriander entgiftend, blutreinigend und verdauungsfördernd. Schöne Haut ist das Spiegelbild eines
gesunden Darms und eines starken Immunsystems.

Ein Kommentar zu “Botanische
Notiz

  1. Hallo Botanischer Salon,
    die Wirkung von Pflanzen auf unseren Organismus kann garnicht hoch genug eingeschätzt werden. Besonders das Potential unserer Regenwälder bietet da noch eine Fülle unentdeckter Schätze. Dieses Thema ist auch bei uns ganz wichtig.
    Grüsse von Arta Miquat

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